1/19 今日のお弁当です。: ジュンジイジイー・ナナバ－バーの創作日記

久々に判ペンの卵焼きを作りました。黄色の彩に　鮭と　ホウレンソウ、アボガドと　ひじきの煮つけ、大根と高野豆腐と昆布の煮つけ　鮮やかになりました。

昨日の血糖値がかなり　順調と聞き　ほっとしました。 最近の夕食の作り置きに鍋料理が多くなったせいか、ローカロリーの割には満腹感があるようです。 毎日　きのこを買って帰っています。 私より　本人が一番気にしているのだと思います。 私はそのお手伝いだけで、応援団です。

今度は新しい　鍋料理　タジン鍋にチャレンジしようと思います。 まずは鍋をゲットしてと・・・・いろいろと楽しみです。

そして、今日は高校時代の大事な友達の誕生日でほんの　数週間私よりお姉さんの彼女にお祝メールをだしました。 お誕生祝いは別な日を予定してます。これも楽しみです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナナバーバ