12/1今日のお弁当です。2009/12/01 12:50

今日のお弁当は

 鯖の竜田揚げ  大豆と鶏団子の煮物  ブロッコリー、トマト  紅茶豚とホウレンソウ合え  おからコロッケ

今日は長野からのりんごの宅配を受け取る予定です。 毎年楽しみにしている 沼田のりんごと長野のりんごです。 お裾分けをしながら、楽しみたいと思います。

                         ナナバーバ

12/4今日のお弁当です。2009/12/04 12:39

生鮭のオイル焼きと ヤーコンの酢の物、枝豆 ミニトマト、紅茶豚 そして、オカラコロッケです。

昨夜は長女のお姑さんからいただいた 菊芋の料理がやっとできました。 もう既に、半分はすかすかになってしまって・・・

ホワイトシチューに菊芋、玉葱、人参、ベーコンを入れて、予想通り 美味しくできました。

昨夜から歯茎の腫れで 食べ物に限りがあったので、 きょうの私のお弁当はこれにしました。

                           ナナバーバ

12/7 今日のお弁当です。2009/12/07 12:44

明後日には石垣島へと出発する為、一昨日、昨日と 食材を使いまくりました。

 念願のさんまの煮付け(骨まで柔らかく)とヤーコンと鶏肉の煮付け 豆腐ハンバーグ などなど 酢なますにも、長いもを加え たっぷり作り置きしました。

今日の夕食には たっぷりのもやしと豆腐チャンプルを作り置きしました。

主人がチャレンジをした チーズのつまみはなかなかのものでした。 とろけるチーズではなく普通のチーズを一口大にきり、レンジで温めるだけだそうです。  クッキーのような さくさく感で お酒にあいそうです。

                         ナナバーバ

12/21 今日のお弁当です。2009/12/21 12:54

ブログ書き込みを随分 ご無沙汰してしまいました。

昨日は長女のお姑さんから、たくさんの食材をいただきました。 大豆をたっぷり もらったので、 煮豆をし、 はくさい と ホウレンソウも  このところ、血糖値が高めという 主人のために 今日は 野菜中心にしてみました。 石垣、沖縄 訪問後 数値コントロールができないようです。

昨日 私も次女の友達のコンサートのお手伝い 打ち合わせにでかけ、 彼女たちの頑張りに感動してきました。 来年早々の1月9日は 私なりに 役に立ちたいと申し出ました。 応援し見守る事しかできないけれど・・・・

                      ナナバーバ