菊芋入りヘルシーお好み焼き・・・材料の画像を入れました2006/04/30 15:48

 昨日菊芋を沢山いただいたので、これをたっぷり使ったお好み焼きをつくりました。このブログになかなか画像を載せる事ができず、主人に教わりやっと載せる事ができました。今回は材料を写しただけなのですが、これからは徐々に画像レシピを作る事を目標にします。このお好み焼きで、血糖値が確かに下がったのですから・・・


材料は
 ①菊芋の皮をむいた状態→擂る(焼くと透明感がでます)
 ②そば粉
 ③白滝の細かくみじん切り
 ④干しえび
 ⑤青海苔
 ⑥キャベツのみじん切り
 ⑦小女子
 ⑧適量の水

  ①~⑧に塩を入れよく混ぜ合わせます。

作り方はこの生地をお玉一杯分位ずつ、フライパンにサラダ油を敷き、色よく両面焼きをするだけです。
(そば粉の代わりに全粒粉でもOKです。)
 

                  ナナバーバー