感謝の言葉はすぐに言おう!2006/07/02 18:59

 又新しい刺激と感動をもらった。
この土日で友達や孫に会えて・・・。
そして、美味しいお中元も何人もの人から・・・

 だから、この嬉しさをすぐに書き留めようと思ってこのブログに書くことにしました。親戚でも中々普段声も聞くことができない方々に、心遣いをいただける嬉しさ、お礼の電話で近況報告ができるし、あっという間にご無沙汰の期間も解消されてしまうからすごいと思う。
 
 今日の冷蔵庫の中はまるで盆と正月が一度に来た時のように
賑やかに、豪華な食材が詰まった。二女夫婦が帰省してきた時の為に準備・準備。

 そして、昨日マッサージの先生から教えてもらった、簡単茄子の味噌焼きを早速チャレンジしてみたら、本当に簡単で美味しかった。
                     ナナバーバー

初めてのイタリア土産!載せておきます2006/07/08 14:40

イタリアのお土産は初めていただいた。
ちょっとおしゃれなので、携帯カメラにおさめました。

野菜の玉手箱からどの野菜を料理しましょうか!2006/07/08 14:45

長女のお姑さんから、いろいろな種類の夏野菜をいただいた。
其の野菜を全部炒めてみた。きゅうりも、炒めると体を冷やさないとの事。色もきれいで、冷凍のいかが残っていたので、一緒に炒めてお弁当にも入れてみました。
 何品目になったかな?


                ナナバーバー

観光目的ではなかったけれど!2006/07/14 10:40

 あわただしく、日月曜日で久々の沖縄へ!
弔事でつらい目的だったけれど、心配していた叔母は元気でいてくれた!そして、ゆっくり話して、ゆっくり私の手料理を食べてもらった。もっとマメに行ってあげてれば良かったと後悔しながらも、ちゃんと解っていてくれて・・・
主人の顔色の良さをすごく喜んでくれて、私も「やったー!」って気持ちだった。
 観光目的ではなかったのに、天気に恵まれ、宿泊施設にも恵まれたのは、守ってくれたかな?と思った。
おもいがけなく、日の出を拝む事ができて、思わずシャッターを押してしまいました。

  ちなみに、手料理とは

   カニシュウマイ
   ラタトゥーユ
   ゴーヤキッシュ
   きくらげの酢の物
   ヨーグルトゼリー

     姪っ子受けが良かったのはカニシュウマイでした。
     叔母さん受けが良かったのはラタトゥーユ・酢の物
     ヨーグルトゼリーは試食はまだでした。

                      ナナバーバー

ようやく、ほっとできました。2006/07/16 21:13

 目まぐるしい程のスケジュールをやっとこなしました。
仕事では上司に迷惑をかけましたけど・・・
娘や孫の体調の事では、心配してもしきれない・・・
でも、やっとほっとできました。
3連休の初日に二女が婿殿と帰省、久々にのんびりできています。でも、貧乏性の私はこののんびり時間に趣味のペーパードール作りを楽しみました。障害者施設に置いてもらっているもので、前回分が全部売れたとの事。無心で手作りしている時も結構幸せ気分になっている。こんな時も本当に必要だなあと感じている。
 今日の夕食は婿さんに主人のヘルシーお好み焼きを試食してもらったところ、OKを出してもらえた。良かった!

              ナナバーバー

慌ただしさのなかに、感動の時!2006/07/20 07:48

 目まぐるしく過ごす日々・・・。仕事?焦りがないわけではない!
でも、又生まれて初めての経験ができた。
この東京タワーの絶景スポットを義兄が教えてくれたので、思わずシャッターを! 何回か訪れているが、初めてのスポットでした。
 二女に結婚3周年記念で、婿さんがプレゼントしてくれた宿泊プランに私達も便乗して、最高の懐石料理を御相伴に預かった。二女は大好きな東京タワーを臨める部屋で、又思い出作りをした様です。
 又心を取り戻せた気がします。忙しすぎると心を亡くすとは良く言ったもので、ちょっと我に帰って反省しつつ・・・
この機会を作ってくれた、姉夫婦と娘夫婦に感謝してます。

 懐石料理は何度も食しているけれど、初めての料理が多く、しかもヘルシー、全員が感嘆の声をあげていた。

 お気に入りは・・・初めて食べた料理で

  鮎の煮付け
  トマトを器にした、ささみとカニの身とおくらの冷やしサラダ
  いちじくのゴマソースかけ(このソースも未体験の味)

  トマトの料理は早速チャレンジしてみます。


                   ナナバーバー

我が家はフルーツの宝庫!2006/07/22 07:38

毎日のように届く絶品の果物勢揃い!

  マンゴー
  パイナップル
  パッションフルーツ
  桃
  プラム

 まさに至福の時!
楽しい仲間と美味しいものと、主人の顔がほころぶ時・・・
一緒にお酒を飲んでくれる婿さんや妹達の来訪で、ますます 元気に! それが嬉しい。

 夜中まで飲み明かして、早朝出勤なのに元気にでかけた。 年を取ると、こういう楽しい集いが体に良いのだと、実感した。
9月には又、本土から石垣島への民族大移動がある・・・。
楽しみ~!親子4世代の大集合なのだから。
まさに、命のリレーがされているのだから・・・。

心からありがとう!2006/07/26 21:51

一昨日は初めて?、1時間位しか睡眠が取れず、
昨日帰宅後、片付けもせずうとうとし始めた私。
  水の音でハット目が覚めると主人が何も
言わずに食器洗いをしてくれていた・・・
心から嬉しかった。
今日の出張先の奥様の言葉に「年をとると、こころ
から嬉しい、ありがたいという気持ちになる」
大きくうなずいていた。

 ★職場の頼りになる若い同僚達にありがとう!
 ★前の職場の同僚に大きな声で挨拶されて嬉しかった!
 ★出張先の奥様に手作りの野菜をごちそうになって感激!
 ★沖縄の主人の姪っ子からメールが届いて懐かしい!
 ★長女から主人へ沢山のこんにゃく麺が届いて助かる!
 ★二女がやっと、私の手作りヨーグルトゼリーに挑戦する気  に なったらしく、レシピを聞いてきた。成長したなあ!

今日一日だけでもこんなに沢山の感動があった。
又明日も頑張ろう!

最近なかなか新メニューが作れず、悲しいのですが、
土曜日には
チャレンジしたいものがあるので、作る予定です。



                ナナバーバー

一か月振りに料理を楽しんだ!2006/07/30 17:41

金曜日に八重泉のお酒を買ってきて、私もワインに挑戦する
事にした。
 甥っ子に会えてとても嬉しかった。伊勢丹の物産店は混雑していて、ゆっくり話はできなかったけれど・・・
土曜日には別の妹から、又パインとマンゴー、ドラゴンフルーツが送られてきた。市場ではかなり、高価な品々との事。でも主人は沢山たべれない・・・。だから、今日は早速私の友人にもお裾分けした。すごく喜んでくれた。
ごめんなさ~い。気持ちを御馳走になることにして・・・

でも、パインで主人にジュレを作ってみた。
そう、今日は久々に料理を楽しんだ。

 昆布と大豆をたっぷりの筑前煮
 切りイカと湯葉入り切り干し大根
 トマトを器にきくらげ・人参・長いもときゅうりの酢の物
 ハンバーグとグリーンアスパラの甘酢煮
 かぼちゃ蒸し

 八重泉の珍しい古酒と新発売の化粧水とクレンジングオイルもお披露目します。保湿効果がかなりあると聞き、すぐ飛びつきました。楽しみ~!

                   ナナバーバー

可愛いクッキー!食べるのがもったいない!2006/07/31 20:37

 先日、私の健康惣菜のきくらげの酢漬けを試しにお裾分けした同僚から、こんなに可愛いクッキーをいただいてしまった。
申し訳ない!でも嬉しくてしばらく飾っておく事にしました。
今日の夕食に、初めての料理を作ったので
それも、一緒にシャッターを押しました。

 玉ねぎとアスパラとかぼちゃをホイコーロー風に味噌炒めしてみました。ごはんに合いそうだけど、ごはんはなしで、
こんにゃくラーメン
きくらげ・きゅうり・とまとと寒天入り酢の物でした。

さっとできて、なかなか美味しくて気に入りました。
                  ナナバーバー