侮るなかれ!油揚げ!2007/08/20 19:12

主人が始めた、油揚げ料理をきっかけに・・・

 今度はコロッケもどきとハンバーグもどきが食べたいと・・・両方とも、らしく見えるでしょ!

 油揚げ
 おから
 挽肉
 たまねぎ
 カレー粉
 絹豆腐
 長ネギ

  これだけで、結構美味しくてお腹いっぱいになる一品になりました。
 
 そして、その応用編は、油揚げの餃子もどき・・・・

 油揚げ
 キャベツ
 桜海老
 卵
 おからの粉
 イカ
 ごま
 鰹節
 白滝
  
  いつもはお好み焼きにしていた材料です。
 このままで焼いても、まとまらないので、油揚げに入れて焼いてみました。
 ラー油入り醤油をたれにして、油揚げこれは優れものです。