お隣さんにいただいた大根葉をたっぷり使って豚汁2005/12/12 19:17

 昨日次女から送ってもらった長芋と牛蒡、そしてお隣さんからいただいた大根葉をたっぷり使って久しぶりの豚汁!
作り過ぎてしまいました。早速夕食に、おかわりしてしまいました。体が温まった(ホッ)冷え性の私にぴったりでした。

同時にきんぴらも作ったので、今日のおかずは

●酢なます(昨日)(大根・人参・長芋・柚子・ヤーコン・すりごま)
●菊芋のオムレツ(菊芋・玉葱・えりんぎ・卵)
●筍のチンジャオロース(昨日)(筍・ピーマン・するめイカ・昆布)
●おから(昨日)(おから・人参・干瓢・大豆・昆布)
●きんぴら(牛蒡・人参・ゴマ)
●豚汁(大根・人参・長芋・里芋・大根葉・牛蒡・ヨーグルト・生姜)

 安心で美味しい食材をいただける私たちはつくづく幸せ者です。感謝して捨てるところの無いように調理したいと思います。

                  ナナバーバー

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